さつまいもの仕入れで紅はるかを出荷 | 楽しめる独特の甘さと食感

新年明けましておめでとう御座います本年度も宜しくお願い致します2024年がスタートしました昨年よりも良い年になるよう、鈴木青果一同精進して参ります！今年度も昨年に引き続き、変わらぬご愛顧のほど…

今年(2023年)も残り僅かとなりました鈴木青果では年内最終出荷に向けて選別、箱詰め作業を行っています！腐り・痛み・病気などを、1本ずつ確認をしています当社社訓にありますように、～お客様に実感、満…

鈴木青果では自分達で焼いて食べています！(焼き芋販売はしていません)オーブントースターで30分～40分(サイズS・M)で焼きあがります焼き終わり、中まで火が通ったら、蓋を開けずに5分～10分程度放置して…

12月に入り、鈴木青果では出荷の時期に入りました今日から芋洗い、選別が始まります！丹精込めて育て熟成させたさつまいもが、最高の状態でお客様のお手元に届くように、鈴木青果一同作業していきますの…

先日新しい芋洗い機を設置しました！旧芋洗い機よりも大きくなり、洗うスピードが上がり、芋の傷も付にくくなりましたこれからより一層、綺麗な芋がお客様の手元に届けれるよう作業していきます

芋堀りが終わった畑をトラクターで耕します。芋掘り機械を使って収穫を行うので、土が固まってしまい土壌の通気性、透水性が悪くなってしまいます。なので、トラクターを使い畑を耕して、常に良い状態の…

鈴木青果でサツマイモ収穫が始まりました！ブログでは作業手順や、作業内容を順番に載せていきますまず最初に紹介するのは、蔓刈りです。伸びた蔓を専用の機械で刈っていきます。(蔓刈り機)蔓刈り機注意…

芋洗いの様子をお届けします！1枚目の写真の様に上から芋を流しています。傷んでいたり、腐っていたりする芋を抜いています。2枚目の写真では、洗浄された芋をコンテナの中に、綺麗に並べています最後に…

今週末に収穫が始まります！収穫に入る前に畑の周りの除草剤と、畑の中の草抜きをしています。蔓刈り作業をしやすいように草抜きをしています。弊社では、常に畑の状況を把握して管理をしています

動噴機械を使い、苗の消毒をしています！暑い時期になると苗の葉っぱを、虫に食べられてしまいます。それを防ぐために、消毒作業を行います。消毒をすれば、それ以上ひどくならずに、未然に防ぐ事も出来…