さつまいもの仕入れなら株式会社鈴木青果 | ブログ

鈴木青果では自分達で焼いて食べています！(焼き芋販売はしていません)オーブントースターで30分～40分(サイズS・M)で焼きあがります焼き終わり、中まで火が通ったら、蓋を開けずに5分～10分程度放置して…

12月に入り、鈴木青果では出荷の時期に入りました今日から芋洗い、選別が始まります！丹精込めて育て熟成させたさつまいもが、最高の状態でお客様のお手元に届くように、鈴木青果一同作業していきますの…

先日、【昇竜】が届きました！一本の木から作られていて、竜の顔や鱗など、職人さんの技術が詰まった彫木となっていますまた、爪は5本爪になっていて、古代では竜の皇帝を意味しています。【昇竜】の意味…

先日新しい芋洗い機を設置しました！旧芋洗い機よりも大きくなり、洗うスピードが上がり、芋の傷も付にくくなりましたこれからより一層、綺麗な芋がお客様の手元に届けれるよう作業していきます

鈴木青果では、東部ライオンズという草野球チームで野球活動をしています！弊社から、鈴木社長が監督を務めています。鈴木鷹哉工場長がセンター、鈴木新也社員がキャッチャーで試合に出ています先日の水…

芋堀りが終わった畑をトラクターで耕します。芋掘り機械を使って収穫を行うので、土が固まってしまい土壌の通気性、透水性が悪くなってしまいます。なので、トラクターを使い畑を耕して、常に良い状態の…

先日、鈴木青果のホームページ用の動画完成しましたこの写真は、動画撮影時に撮って頂いた写真になります！天気も良く、大満足な写真を撮って頂きました動画は、鈴木青果のホームページに記載しますので…

鈴木青果でサツマイモ収穫が始まりました！ブログでは作業手順や、作業内容を順番に載せていきますまず最初に紹介するのは、蔓刈りです。伸びた蔓を専用の機械で刈っていきます。(蔓刈り機)蔓刈り機注意…

芋洗いの様子をお届けします！1枚目の写真の様に上から芋を流しています。傷んでいたり、腐っていたりする芋を抜いています。2枚目の写真では、洗浄された芋をコンテナの中に、綺麗に並べています最後に…

今週末に収穫が始まります！収穫に入る前に畑の周りの除草剤と、畑の中の草抜きをしています。蔓刈り作業をしやすいように草抜きをしています。弊社では、常に畑の状況を把握して管理をしています