さつまいもの仕入れなら株式会社鈴木青果 | ブログ

鈴木青果でサツマイモ収穫が始まりました！ブログでは作業手順や、作業内容を順番に載せていきますまず最初に紹介するのは、蔓刈りです。伸びた蔓を専用の機械で刈っていきます。(蔓刈り機)蔓刈り機注意…

芋洗いの様子をお届けします！1枚目の写真の様に上から芋を流しています。傷んでいたり、腐っていたりする芋を抜いています。2枚目の写真では、洗浄された芋をコンテナの中に、綺麗に並べています最後に…

今週末に収穫が始まります！収穫に入る前に畑の周りの除草剤と、畑の中の草抜きをしています。蔓刈り作業をしやすいように草抜きをしています。弊社では、常に畑の状況を把握して管理をしています

9/4茨城県・鉾田市は大雨が降っています今日の作業内容は、芋洗いと段ボール作りを行っています。洗った芋は周りに扇風機を置き、1日かけて十分に乾かしていきます！また、溜まっている事務作業などもし…

写真の様に、低温倉庫内の扇風機がかなり汚れています芋を出し切った倉庫から扇風機、倉庫内を清掃しています。扇風機が汚れたままだと、正常に回らずに芋を腐ってしまうので、定期的に清掃を行っていま…

縦1列で、6段を2パレット、5段を1パレットを使用し並べていきます。横1列だと奥から、11パレット並べることが出来ます出来るだけ多くの芋を倉庫に入れて保管しています！

サツマイモは低温倉庫で保存しています。一倉に4400ケース入ります！(コンテナ数)定期的に低温処理を行い、甘みを凝縮させていきます！温度設定を間違ってしまうと芋を腐らせてしまうので、温度管理がと…

選別はこういった形で行っています。段ボールは、鈴木青果オリジナルになります！組み立てるのは簡単なので、午前中に2000箱以上作ることが出来ます写真に写っているのは5キロ箱ですが、同じデザインで10…

8月も中盤に差し掛かっています！弊社では9月の序盤から、収穫を行っています。今期は残暑が厳しい事が予想されていますが、鈴木青果社員一同、【気合い】【根性】で乗り切りたいと思いますお客様に喜ん…

8月17日に鈴木青果ゴルフコンペを行いました。今回は協力会社の方達にもご参加頂き、賑やかなゴルフコンペになりました！始球式の方は、藤田農園藤田社長にして頂きました！プレー中は大変暑かったですが…