さつまいもの仕入れなら株式会社鈴木青果 | ブログ

9/4茨城県・鉾田市は大雨が降っています今日の作業内容は、芋洗いと段ボール作りを行っています。洗った芋は周りに扇風機を置き、1日かけて十分に乾かしていきます！また、溜まっている事務作業などもし…

写真の様に、低温倉庫内の扇風機がかなり汚れています芋を出し切った倉庫から扇風機、倉庫内を清掃しています。扇風機が汚れたままだと、正常に回らずに芋を腐ってしまうので、定期的に清掃を行っていま…

縦1列で、6段を2パレット、5段を1パレットを使用し並べていきます。横1列だと奥から、11パレット並べることが出来ます出来るだけ多くの芋を倉庫に入れて保管しています！

サツマイモは低温倉庫で保存しています。一倉に4400ケース入ります！(コンテナ数)定期的に低温処理を行い、甘みを凝縮させていきます！温度設定を間違ってしまうと芋を腐らせてしまうので、温度管理がと…

選別はこういった形で行っています。段ボールは、鈴木青果オリジナルになります！組み立てるのは簡単なので、午前中に2000箱以上作ることが出来ます写真に写っているのは5キロ箱ですが、同じデザインで10…

8月も中盤に差し掛かっています！弊社では9月の序盤から、収穫を行っています。今期は残暑が厳しい事が予想されていますが、鈴木青果社員一同、【気合い】【根性】で乗り切りたいと思いますお客様に喜ん…

8月17日に鈴木青果ゴルフコンペを行いました。今回は協力会社の方達にもご参加頂き、賑やかなゴルフコンペになりました！始球式の方は、藤田農園藤田社長にして頂きました！プレー中は大変暑かったですが…

鈴木青果では連休に入る前に必ず、工場掃除とトラックの洗車をしています。トラックは全部で５台あります。一台ずつ、丁寧に洗っています！弊社では、場所、車、物、を綺麗に長く使えるように心掛けてい…

動噴機械を使い、苗の消毒をしています！暑い時期になると苗の葉っぱを、虫に食べられてしまいます。それを防ぐために、消毒作業を行います。消毒をすれば、それ以上ひどくならずに、未然に防ぐ事も出来…

鈴木青果では、専用の芋洗い機械で芋を洗っています。洗った後は、天日干しをして水分を飛ばしていきます。(1日で完全に乾く)十分に乾かさないと、腐る原因に・・・天候が悪い時は、雨が凌げる場所で乾か…